Tradition trifft Kulinarik

Die Geschichte des TirolerHofs in Dölsach,
und unsere

Unser Wirtshaus ist seit langem ein wohlbekannter Geheimtipp in Osttirol mit tief verwurzelter Tradition.

Es wird erzählt …

Männer und Frauen aus dem Zillertal hausten hoch am Berg. Sie waren Geschwister, ihr Name war Eder. Sie waren Pechklauber. Baumpech war hochbegehrt und wurde im Haus, im Hof und im Stall vielfach gebraucht. Die Brüder besaßen einen Anzug, den wechselten sie auf dem Kirchgang im Wald – der eine ging zur Früh-, der andere zur Spätmesse.

Dann kaufte einer einen Hof in Dölsach, der andere einen in Görtschach.

 

1629 erste Erwähnung im Familienbuch der Pfarre Dölsach.

Hans-Peter Jungmann …

…ist gebürtiger Sillianer und seit 2019 mit Ronja Jungmann verheiratet. Seine 3 Kinder, Isabella-Claire (10), Lilly-Marleen (2) und Tali-Marie (1) sind sein ganzer Stolz. 
Gelernt hat Hans-Peter im Golden Greif in Kitzbühel,

Von 2019 – 2023 verbracht er mit seiner Frau die Zeit in Oberösterreich wo beide gemeinsam einen Vierkanthof zu einem Restaurant umgebaut und erfolgreich geführt haben.

Allerdings sehnten sich die Familie wieder nach der Heimat und haben kurzerhand entschlossen den TirolerHof in Dölsach zu übernehmen.

 

Am 1.11.2023 war es dann so weit und der Pächterwechsel fand statt.

 

Familie Jungmann mit Familie und Team freuen sich auf viele schöne Jahre mit euch.